與斯嘉達(dá)合作伊利將借助其膜過濾技術(shù)推出高端乳制品
2014-04-21 21:01:46
admin
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據(jù)中新浙江網(wǎng)2013年12月6日訊 近日，伊利集團(tuán)宣布與意大利*大的乳制品生產(chǎn)商斯嘉達(dá)正式達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系。未來，雙方將就奶源、技術(shù)等多個方面展開合作，同時此次合作也被視為中國乳企進(jìn)軍歐洲的重要標(biāo)志。
據(jù)悉，意大利斯嘉達(dá)公司始建于1969年，是意大利著名的乳制品生產(chǎn)商。主營業(yè)務(wù)包括液態(tài)奶（UHT）、奶酪、番茄醬及其它食品的生產(chǎn)，其擁有的膜過濾專利技術(shù)更是在行業(yè)內(nèi)處于世界領(lǐng)先地位。此外，由于總部位于意大利北部的曼圖亞，地處歐洲著名奶源地波河河谷，所以斯嘉達(dá)另一優(yōu)勢就是穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的奶源。事實(shí)上，這些因素都是伊利意欲與其合作的重要考慮方面。
“無論從奶源儲備上，還是品控技術(shù)上，伊利與斯嘉達(dá)的合作都有較為可觀的前景。”乳業(yè)專家陳渝表示。
從先進(jìn)技術(shù)角度而言，斯嘉達(dá)擁有的膜過濾專利技術(shù)作為一種物理殺菌處理技術(shù)，具有世界一流水平。資料顯示，膜過濾技術(shù)應(yīng)用于牛奶的除菌，可以替代化學(xué)防腐劑，具有冷殺菌優(yōu)勢。采用該工藝加工的牛乳在常溫下可以保鮮4～6個月。伊利通過與斯嘉達(dá)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，將借助其膜過濾技術(shù)推出具備更高營養(yǎng)價值的高端產(chǎn)品，并與市場上常溫奶形成一定的產(chǎn)品差異化，不斷優(yōu)化其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
此外，奶源同樣是雙方合作內(nèi)容的重要方面。“從短期來看，奶源對伊利來說，意義更大，可以幫助伊利在明年年初率先緩解‘奶荒’壓力。”乳業(yè)專家稱。
斯嘉達(dá)公司作為意大利乳業(yè)巨頭，其奶源所在地是歐洲*重要的奶源產(chǎn)地之一。目前，就國內(nèi)而言，因氣候異常、奶農(nóng)散戶退出過快、新西蘭原料粉被禁止進(jìn)口等原因，從2013年夏季至今我國確實(shí)出現(xiàn)了奶源供應(yīng)緊張的情況。隨著以伊利為代表的國內(nèi)乳企不斷加強(qiáng)國際合作，積極走出去尋求海外優(yōu)勢奶源，中國乳業(yè)將得到優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的奶源供應(yīng)，逐步渡過“奶荒”，平衡市場乳制品供需。
同時，此次戰(zhàn)略合作關(guān)系的達(dá)成對斯嘉達(dá)公司而言也是一次意義重大的國際化合作良機(jī)。“中國市場是全球乳業(yè)發(fā)展*快的市場，作為中國乳業(yè)的第一品牌，伊利正是我們一直尋找的合作伙伴。希望雙方能進(jìn)行多方面的深度合作。” 斯嘉達(dá)公司的CEO Fernando Sarzi集中表達(dá)了對中國市場的期待。