一種用于黃酒過濾的超濾組件系統裝置

一種用于黃酒過濾的超濾組件系統裝置

技術領域

[0001] 本實用新型涉及一種超濾過濾系統，尤其涉及一種用于黃酒過濾的超濾組件系統裝置，屬于液體分離領域。

背景技術

[0002] 黃酒由于酒性醇和、風味獨特、營養豐富而受到消費者青睞。我國瓶裝黃酒發展很快，傳統壇裝黃酒逐漸減少，人們對黃酒的質量要求也由單一的口味要求發展到對色、香、 味的綜合要求。而我國很多黃酒生產廠家的產品存在著不同程度的渾濁、沉淀現象，嚴重影響了產品的感官品質和銷售。因此，提高黃酒的穩定性，保證酒液的清亮透明是個重要的課題。

[0003] 黃酒渾濁沉淀的原因，一般可分為生物渾濁和和非生物渾濁兩個方面，前者是由微生物污染引起的，可通過徹底滅菌和預防雜菌污染來解決；后者則是由蛋白質、醬色、鐵離子等引起的。近年來，隨著膜分離技術的日益成熟和推廣應用，超微濾膜分離技術成為釀酒行業過濾處理的非常有效的辦法。

[0004] 中國專利CN92114559. 4公開了一種解決混濁、失光白酒和生產降度、低度白酒的過濾方法，它采用超濾膜過濾管超濾和三級過濾的方法及裝置，既有效除去引起酒液產生失光、混濁、沉淀的物質，并可保留原酒風味。同時還采用外壓進液機構，對過濾管進行反沖洗，設置了反沖洗裝置，解決濾孔阻塞。

[0005] 但是，采用外壓進液來反沖洗過濾系統，重新恢復過濾流程時，清洗液會將黃酒液稀釋，甚至會造成污染，從而影響黃酒的原有風味和品質。

實用新型內容

[0006] 本實用新型的目的是提供一種用于黃酒過濾的超濾組件系統裝置，在清洗后不造成污染，不影響黃酒原有風味和品質。

[0007] 本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：一種用于黃酒過濾的超濾組件系統裝置，包括超濾組件、進口管及出口管，而所述超濾組件包括兩個超濾組件，兩個超濾組件的一端分別設有進口管和清洗液排放管，兩個超濾組件的另一端分別設有出口管，兩個超濾組件的側端分別設有濃縮液排放閥；而兩個超濾組件的進口管均從原液總進口管引出，兩個超濾組件的進口管和清洗液排放管上分別設有閥門，兩個超濾組件的出口管連接有帶閥門的支管，兩個超濾組件的出口管上分別設有閥門并連接有透過液收集管。

[0008] 作為本實用新型技術方案的一種優選，所述超濾組件為2-6個。

[0009] 作為本實用新型技術方案的一種優選，所述閥門是電磁閥或電動閥。

[0010] 作為本實用新型技術方案的一種優選，第一個超濾組件中的清洗液排放管的出口與原液總進口管的入口相連。

[0011] 作為本實用新型技術方案的進一步優選，第二個超濾組件中的清洗液排放管的出口與原液總進口管的入口相連。

[0012] 作為本實用新型技術方案的一種優選，所述超濾組件為中空纖維膜超濾組件。

[0013] 作為本實用新型技術方案的進一步優選，所述超濾組件為外壓式中空纖維膜超濾組件。

[0014] 綜上所述，本實用新型具有以下有益效果：組件系統運行時，可實現至少一個超濾組件處于使用狀態，至少一個超濾組件處于備用狀態，并利用過濾后的黃酒作為清洗液，不會對原液即待過濾的黃酒產生稀釋，更不會造成污染。

附圖說明

[0015] 圖1是本實用新型用于黃酒過濾的超濾組件系統裝置示意圖。

[0016] 圖中，1/2超濾組件；3-原液進口總管；4/5進口管；6/10-清洗液排放管；7/9-出口管；8_支管；11-透過液收集管；Vl-第一控制閥；V2-第二控制閥；V3-第一濃縮液排放閥、V4-第四控制閥；V5-第五控制閥；V6-第六控制閥；V7-第七控制閥；V8-第二濃縮液排放閥；V9-第九控制閥。

具體實施方式

[0017] 以下結合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。

[0018] 如圖1所示，超濾組件系統裝置包括超濾組件1和超濾組件2，超濾組件1的一端設有進口管4和清洗液排放管6，超濾組件1的另一端設有出口管7，超濾組件1的側端設有第一濃縮液排放閥V3 ；超濾組件2的一端設有進口管5和清洗液排放管12，超濾組件2 的另一端設有出口管9，超濾組件2的側端設有第二濃縮液排放閥V8 ；而進口管4和進口管 5均從原液總進口管3引出，進口管4和清洗液排放管6上分別設有第一控制閥Vl和第二控制閥V2，進口管5和清洗液排放管10分別設有第六控制閥V6和第七控制閥V7，出口管 7和出口管9連接有帶第五控制閥V5的支管9，出口管7和出口管9上分別設有第四控制閥V4、第九控制閥V9并連接有透過液收集管11。

[0019] 通過操作本組件系統中的各控制閥，實現兩個超濾組件中的一個處于使用狀態， 另一個處于備用狀態。第一控制閥VI、第二控制閥V2、第一濃縮液排放閥V3、第四控制閥 V4、第五控制閥V5、第六控制閥V6、第七控制閥V7、第二濃縮液排放閥V8、第九控制閥V9各控制閥最好是電磁閥或電動閥，從而使該系統裝置能夠自動控制。當超濾組件1工作一段時間產生污堵時，自動切換至超濾組件2，超濾組件2工作，并同時通過支管8、用超濾組件 2過濾后的透過液自動清洗超濾組件1，由于透過液為過濾后的黃酒，不會對原液即待過濾的黃酒產生稀釋，更不會造成污染。

[0020] 為了提高黃酒生產率，清洗液排放管6的出口或清洗液排放管10的出口與原液總進口管3的入口相連，以便于循環使用黃酒清洗液。發明人經實驗發現，采用外壓式中空纖維膜超濾組件進行過濾和清洗的效果更好。黃酒原液在處理前后，酒的外觀發生較大變化， 這是由于超濾過程中，原酒中的焦糖色被截流，因而外觀顏色由深褐色變為橙黃色。處理前后黃酒的其它感官指標沒有發生顯著變化。

[0021] 本具體實施例僅僅是對本實用新型的解釋，其并不是對本實用新型的限制，本領域技術人員在閱讀完本說明書后可以根據需要對本實施例做出沒有創造性貢獻的修改，但只要在本實用新型的權利要求范圍內都 受到專利法的保護。